Tag Archives: боровинки

Топ 10 на най-полезните есенни продукти

22 Nov

Тиква

tikva

Тиквата е невероятен източник на витамини и минерали. Тя съдържа четири пъти повече каротин, отколкото съдържат морковите, а голямото количество желязо подобрява кръвоносната система.

Този есенен зеленчук е изключително полезен за хора, които страдат от студени крака и ръце. Тиквата също така съдържа витамин T, който спомага за отслабване и нормализира обмяната на веществата.

Домати

domati

Учените препоръчват яденето на поне един домат на ден. Доматите съдържат ликопен, който е мощен антиоксидант – растителен пигмент, който придава червения цвят на доматите. Той намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания, понижава холестерола и стимулира мозъка.

В доматите има и много полезни фибри, каротин, калий и витамин C, които са особено полезни в сезона на вирусните заболявания.

Зеле

zele

Полезните витамини и минерали в обикновеното градинско зеле могат да надминат не един продукт. Например, съдържанието на витамин С е повече, отколкото в портокалите, а калцият отколкото в млечните продукти. Зелето съдържа витамини А, В1, К, PP, и U, както и рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина и минерали.

Този зеленчук ни предпазва от много видове рак и сърдечно-съдови заболявания, а също така стимулира червата и бъбреците.

Ябълки

qbylki

Този плод е истинска витаминна бомба! Витамините B, C, E, H, PP, както и разнообразието от полезни минерали правят ябълките един от най-ценните есенни продукти. Ябълките нормализират храносмилането, понижават холестерола и укрепват имунната система.

Да не пропуснем и голямото съдържание на желязо в ябълките, без което организмът ни отслабва бързо. Анемията, умората, заболяванията на щитовидната жлеза и болезнената менструация – всички те са последици от липсата на желязо в организма.

Патладжани

patladjani

Патладжанът е чудесен диетичен продукт! Той абсорбира излишната вода, след което я изкарва от организма. Намалява бързо нивата на холестерола, като същевременно защитава сърдечно-съдовата система.

Узрелите плодове са богати на витамини A, B, C, D, пектин, фибри, танини и естествени захари. А за тези, които отказват цигарите, патладжанът е истинско откритие, защото съдържа голямо количество никотинова киселина (витамин РР).

Чушки

chushki

Чушките съдържат витамини А, В, В1, В2, В9, РР, каротин, и се препоръчват за хора, страдащи от диабет, депресия, загуба на сила, загуба на паметта и безсъние. Количеството на витамин C в чушките е повече отколкото в лимоните и касиса. Комбинацията от аскорбинова киселина и витамин РР укрепват кръвоносните съдове и намаляват пропускливостта на стените.

Благодарение на съдържанието на минерални соли, чушките осигуряват нормалния растеж на косата, подобряват работата на стомаха, укрепват имунната система и се борят с остеопорозата и анемията.

Гъби

gybi

Сезонът е чудесен, за да се насладите на тези пресни даровете на природата. Гъбите съдържат протеини и са прекрасна алтернатива на месните продукти, тъй като по-лесно се абсорбират от тялото и имат по-ниско съдържание на калории. Също така се използват за предотвратяване на рак.

Шипки

shipki

Богати на витамини B, P, K, пектин, каротин, танини и органични киселини, шипките са изключително полезни. Съдържанието на витамин С е почти същото като в лимона и касиса.

От пресните и сушени плодове се приготвят лечебни билкови чайове, запарки и сокове. Чаят от шипка нормализира работата на стомашно-чревния тракт, черния дроб и сърдечно-съдовата система, ускорява метаболизма, също така укрепва нервната система и организма като цяло.

Боровинки

borovinki

В боровинките има фитонутриенти – вещества, които неутрализират свободните радикали, което ни предпазва от заболявания, свързани с възрастта. Сред заболяванията, от които ни спасяват тези малки зрънца са инсулт, инфаркт, болест на Алцхаймер, рак, сенилна деменция и други.

Боровинките са богати на витамини A, B, и C, калций и магнезий. Но най-вече се ценят заради съдържанието на антоцианини – естествено багрило, което предотвратява заболявания на очите и сърцето.

Цвекло

cveklo

Цвеклото е естествен източник на фолиева киселина и други минерали. То е богато на витамин С, фибри, калий, магнезий, мед, желязо и фосфор.

Консумацията на този зеленчук помага при анемия, а също така предотвратява развитието на тромбоза, астма и сърдечно-съдови заболявания. И тъй като цвеклото съдържа малко калории, се препоръчва на хората, спазващи диети.

Advertisements

Няколко интересни и малко известни факта за плодовете

19 Aug

Обичате ли плодове? А знаете ли например, че портокалът повишава настроението или че в света има около 7 хиляди сорта ябълки? Продължете да четете за още любопитни факти.

Праскови

praskovi
Знаете ли, че американците имат един израз  you’re a peach, който в превод означава „ти си най-добрият”. Това е свързано с отдавнашната традиция да се дава праскова на човек, когото харесват. Е, тази традиция отдавна е забравена, но пък изразът се ползва и до днес.


Боровинки

borovinki
Боровинките са много вкусен плод. Те съдържат повече антиоксиданти, отколкото всеки друг плод или зеленчук, а са и страшно вкусни. Но знаете ли, че веднъж откъснати, те спират да зреят?


Цитруси

citrus
Няколко научни изследвания сочат, че ароматът или консумацията на портокали са в състояние да подобрят настроението ви. А знаете ли, че този плод ще подобри и храносмилането ви? Това е така, защото цитрусите, в това число и портокалите, съдържат много фибри.


Ягоди

Strawberry
Любимият плод на деца и възрастни всъщност принадлежи към същото семейство, към което спадат и розите. В миналото ягодите са били смятани за лекарство. Независимо от своя произход и история, те са изключително питателни, с голямо съдържание на витамин С и калий.


Банани

banana
Знаете ли, че банановите дървета дават най-много плодове, ако растат в близост до сгради или асфалт, заради топлината, която последният излъчва.


Авокадо

ganze und halbe avocado isoliert auf weiss
Една добра причина да се поглезите със салата от авокадо – маслата, които се съдържат в него намаляват холестерола.


Ананас

pineapple
Повечето хора смятат, че ананасът, подобно на банана, расте по дървета, но това вкусно тропическо лакомство всъщност е храст, разположен много близо до земята. Много е трудно да се прецени кога един ананас е узрял напълно и готов да се откъсне. Това обяснява защо по магазините повечето ананаси не са особено вкусни.


Тиква

pumpkin
Думата за тиква в гръцкия език е еднаква с думата за голям пъпеш. Противно на всеобщото схващане, тиквата не е зеленчук, а плод. Може би затова тиквеният пай е също толкова вкусен, колкото ябълковия или черешовия.


Ябълки

apple
Ябълките също спадат към семейството на розите. В света има около 7000 сорта на този вкусен плод.


Диня

watermelon
Преди да бъдат измислени столовите, пътешественици и изследователи носели винаги диня по време на своите пътувания, за да утоляват жаждата си. Но всички знаем, че дините са прекалено тежки. И не се побират в ръчна чанта. Затова по-късно били измислени бутилките с вода.